主料:
大白菜适量
辅料:
腐竹适量蛋白液适量
配料:
葱花适量，
小葱适量白菜腐竹滚汤的做法步骤
1.原料：大白菜 腐竹（泡软） 葱花 小葱 蛋白液
2.加入鸡汤或水，盖好，大火煮10分钟后加入白菜及腐竹。
3.盖回，大火热3分钟后。加入爆香过的小葱。
4.加入适量的调味料。
5.将蛋白液缓慢倒入汤里。
6.快速的搅拌成蛋花。
7.撒上葱花，熄火后淋上香油即可。
8.成品图@@白菜腐竹滚汤。
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